RISTORANTE LA CASCINA, collina di San Carlo ARONA

Ad Arona, immerso nel verde delle colline che sovrastano la cittadina lacustre, c’è un piccolo ristorante che propone un viaggio enogastronomico nelle terre del Trentino.
È un vecchio cascinale con parcheggio interno, gestito da Carlo, lo chef di origine trentina, e Sabrina.
L’ambiente è rustico ma caldo, suddiviso in due salette, la più grande può ospitare circa 40 persone dove caminetto ed i cimeli della nonna ti trasportano in una atmosfera d’altri tempi; la sala più piccola, adatta all’intimità delle famiglie con bambini o per piccole comitive, può ospitare fino a 20 persone. In ogni angolo l’atmosfera è famigliare.
La cucina trentina in Piemonte, ad Arona. Piatti tipici della tradizione: speck, carne salada, carpaccio e salumi di cervo, formaggi d’alpeggio selezionati da Hansi Baumgartner, pasta fresca, spatzle, canederli, stinco di maiale al forno, i rosti, medaglione di cervo ripieno di funghi porcini, carré di maiale affumicato con i crauti, stinchetto di agnello, breezle, strudel di mele, kaiserschmarren, gelato con mirtilli caldi e tanti altri che ti invitiamo a scoprire.
I vini, trentini, con il Teroldego della Piana Rotaliana in primo piano, ed una piccola escursione nelle terre locali con i vini delle colline novaresi e poi ottima birra, bionda, cruda, alla spina, di un micro-birrificio artigianale bavarese, che con alcuni piatti della cucina trentina si sposa benissimo. E per finire non manca un’ampia scelta di distillati e amari. Riassumendo, se vuoi staccare la spina, fai un salto qui e goditi l’ospitalità di Sabrina e gustati le delizie di Carlo e lascia che il tempo faccia il suo corso.

VI ASPETTIAMO !!

RISTORANTE LA CASCINA
VIA DEI PARTIGIANI, 47 ARONA
COLLINA DI SAN CARLO
0322 48297 333 3006328
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ristorantelacascina.jimdo.com